À PROPOS DE LAMIRI

ABOUT LAMIRI

Nous sommes ravis de vous présenter cette entreprise. Nous sommes fiers de pouvoir vous proposer leur produit. C'est une entreprise respectueuse de l'environnement et tout est fait main. Ce n'est pas sur amazon donc si vous voulez essayer leur harissa, vous devez l'acheter chez nous ;)

Lancés en 2021, ils ont pour mission de rassembler les gens pour célébrer la riche cuisine et la culture de leur pays.

Lamiri se spécialise dans la fabrication de la harissa la plus authentique importée directement de Tunis. C'est de la vraie harissa préparée comme il se doit. Utilisant uniquement les meilleurs piments baklouti, séchés dans des fours à bûches traditionnels, apportant une profondeur riche et fumée.

Les recettes de harissa varient d'un quartier à l'autre, ainsi que selon le pays et l'origine ethnique, mais tout a commencé en Tunisie. Chaque famille prépare son propre petit lot et exactement comme elle l’aime. C'est une tradition qui rassemble la famille et vous lie à vos racines régionales.

D'origine berbère, la recette de la famille Lamiri n'est pas différente - transmise de génération en génération de Lamiris jusqu'à ce qu'ils décident de la partager et en soient très heureux ! Ils s'approvisionnent toujours en tous leurs ingrédients auprès d'agriculteurs locaux et utilisent les mêmes méthodes traditionnelles lors de la fabrication de chaque lot, créant ainsi la harissa tunisienne la plus authentique, qui incarne les années d'histoire et de culture qui l'ont créée. La harissa est désormais reconnue par l'UNESCO comme un produit tunisien, ce qui signifie que la provenance régionale est importante et que la véritable harissa doit provenir de la source.

*Veuillez noter que nous avons utilisé les photos et les informations sur Lamiri sur leur site internet. La vidéo provient de Lamiri Harissa sur Vimeo.