Home Made Basics

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CE LIVRE EST DISPONIBLE SEULEMENT EN ANGLAIS

Dans "Home Made Basics" , Yvette van Boven partage des explications étape par étape sur les plats fondamentaux qui peuvent transformer votre façon de cuisiner et ce que vous mangez à la maison. Accompagnée de ses illustrations emblématiques et de ses magnifiques photographies, van Boven propose plus de 400 recettes de plats délicieux qui vous expliquent comment tout préparer, tels que :

Bruschetta aux fèves et à la ricotta
Salade de concombre écrasé, avocat et pêche
Penne épicée aux aubergines et bacon
Côtelettes d'agneau marinées au babeurre
Ragoût de bœuf au gingembre et à l'anis étoilé

Que vous soyez débutant en cuisine ou chef à domicile expérimenté, ce livre de cuisine vous apprend à préparer des plats satisfaisants sans trop de chichi ni d'ingrédients compliqués. De sa voix unique et conviviale, l'auteure vous guide à travers chaque étape de la préparation de repas simples et bien réalisés au quotidien. Incontournable pour tous ceux qui aiment cuisiner à la maison, "Home Made Basics" propose des repas frais, sains et originaux que vous aurez envie de préparer toute l'année.

À PROPOS DE L'AUTEUR

Yvette van Boven (1968, née en Irlande de parents néerlandais), partage son temps entre Amsterdam et l'Irlande. Elle est écrivaine culinaire, chef, chroniqueuse et présentatrice de télévision.

Yvette réalise presque tous ses livres avec son mari, le photographe Oof Verschuren.

Ils réalisent un travail distinctif et sont toujours à la recherche de nouvelles façons d’exprimer leur amour pour la nourriture et tout ce qui va avec. Ils utilisent toutes sortes d'approches à travers la photographie, la narration, les illustrations ou, par exemple, avec les nombreuses polices faites maison, qui rendent leur travail toujours unique et différent.

Van Boven réalise toutes les illustrations de son propre travail. Elle s'occupe également de la direction artistique et de la conception de tous leurs propres projets.