Boom est un mélange de lentilles grillées et d'épices au chili (« podi ») populaire dans le sud de l'Inde. Avec Boom, nous avons commencé le développement de recettes avec une vieille recette familiale de Gun Powder, et avons fini par créer un condiment savoureux aux noisettes épicées, piments fumés, épices chaudes et noix de coco grillée.

Attendez-vous à une chaleur douce mais gérable (pour la plupart !) des piments – ce mélange contient des piments savoureux pas trop épicés!

Essayez-le avec : Pour assaisonner des légumes rôtis (c'est excellent avec de la courge ou de la citrouille !), comme garniture sèche, des crevettes sautées, avec des pommes de terre, pour assaisonner du pop-corn, dans du riz, et plus encore ! Conseil de pro : améliorez votre prochaine sauce au beurre noisette avec Boom, et remerciez-nous plus tard 😉