Les piments chilis épicés sont cuits dans un bain de vinaigre de cidre de pomme, de racine de gingembre, d'ail et d'une touche de jus de citron vert.  Cette confiture ne contient aucun produit chimique ou d'agent de conservation artificiel. Elle est 25 % moins sucrée que les conserves ordinaires. Elle est végétalienne, sans gluten, sans sirop de maïs à haute teneur en fructose, provient de fruits entiers et est fabriquée à la main en petite quantité.

Goût : Savoureux, sucré, acide avec des couches équilibrées de chaleur épicée.

S'accorde avec : Gouda fumé