Mon Grand Cours de Pâtisserie

Hachette Pratique

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CE LIVRE EST OFFERT EN FRANÇAIS UNIQUEMENT

Chef pâtissier talentueux et créatif ayant travaillé dans les plus grandes maisons, Eddie Benghanem vous apprend à réaliser les recettes incontournables de la pâtisserie grâce à une progression étape par étape. Maîtrisez les recettes (avec un pas-à-pas illustré) les plus simples et perfectionnez-vous pour des pâtisseries plus complexes. Ce livre contient plus de 500 recettes.

La pâtisserie n'aura plus de secrets pour vous !

Editeur : Hachette Pratique (septembre 2024)
Langue : français
Couverture rigide : 608 pages
Poids de l'article : 2 kg