Phaidon
CE LIVRE EST DISPONIBLE SEULEMENT EN ANGLAIS
The newest addition to the popular Silver Spoon cookbook series provides a culinary guide to one of Italy's best-loved regions. Naples and the Amalfi Coast takes readers on a rich gastronomic journey through a perennially appealing, visually stunning region of Italy. The delightfully authentic dishes featured include fennel biscuits and other locally beloved antipasti, such classics as pizza Margherita, and an array of mouthwatering desserts. Chapters spotlight key produce and ingredients, from buffalo mozzarella from Benevento and tomatoes from San Marzano to lemons from Sorrento. Beautifully designed, with vivid colour photographs throughout, this gorgeous recipe collection is destined for both kitchen shelves and coffee tables.
Publié pour la première fois en 1950, The Silver Spoon est le livre de cuisine le plus populaire d'Italie, vendu à plus d'un million d'exemplaires et réputé pour inclure les recettes les plus authentiques et traditionnelles de tout le pays.
Editeur : Phaidon Press (17 avril 2017) Langue: anglais Relié : 272 pages Poids de l'article : 2,87 livres Dimensions : 7,5 x 1,13 x 11 pouces
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