UP-UP Caramel Salé est un chocolat au lait «Single Estate» à 35% de cacao. Il est fabriqué avec des fèves de cacao au goût fin provenant d'une seule ferme appelée "El Rosario" située dans la région de Necocli sur la côte nord-est de la Colombie. Ce chocolat est un équilibre unique entre l'intensité du cacao et la douceur ; grâce à un mélange délicat de saveurs et d'inclusions, cette barre de chocolat met en avant des notes de caramel bien définies avec des tons notables de sel marin et une sensation en bouche onctueuse et laiteuse.