Flammarion
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Le jeune chef parisien partage sa vision de la cuisine, évoquant ses passions, ses voyages et ses influences. Une quarantaine de recettes complètent le livre : caponata de tomates et aubergines rôties, épaule d'agneau confite, brochette de merlan, poulet au romarin, salade de fraises, mousse au chocolat et entre autres.
Publisher: Flammarion (October 26, 2022) Language: French Hardcover: 208 pages Item weight: 1.18 kg Dimensions: 22 x 2.4 x 28.6 cm
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